Receitas Ayurvédicas para compartilhar
O alimento é substância sagrada de acordo com o Ayurveda. O que comemos é a base para que nosso corpo, pensamentos e emoções possa existir. Então, o momento de sentarmos para nos nutrir é um momento sagrado de evidente união com a natureza e direcionamento à vida.
Os antigos sábios da Índia, ou Rishis como ficaram conhecidos, buscaram compreender a vida através de suas observações e intuições mais profundas, advindas de intensos períodos de meditação, contemplação e autoconhecimento. Comprometidos com sua busca pela Sabedoria, eles estabeleceram a fundação do pensamento humano mais complexo da antiguidade,
Albert Einstein, certa vez, disse que “viver é como andar de bicicleta, para manter o equilíbrio você precisa manter-se em movimento”. O mais ilustre cientista do século XX pensava o universo como uma dança, onde todos os agentes estão em conexão, em um movimento dinâmico e harmônico entre todas as partes.
Em certos momentos da trajetória de nossa vida sentimos um chamado para refletirmos sobre os caminhos que temos seguido. Sejam estes momentos de crise, transição ou reflexão, todos eles trazem consigo uma energia de mudança e renovação, que pode nos inspirar a tomar mais responsabilidade por nossa saúde e colocar em prática as mudanças que desejamos profundamente.
Finalizar o ano com Paz, Fluidez e Foco pode ser um desafio e tanto. Além de estarmos fechando vários ciclos em cursos, trabalhos e outros processos, há ainda muita demanda familiar e relacional, viagens, mudanças na rotina diária, sem falar na reabertura de questões passadas que ainda não foram inteiramente cicatrizadas. Os efeitos desses estressores no corpo e na mente incluem:
O Ayurveda é a arte de viver diariamente em harmonia com as leis da natureza. É uma sabedoria natural antiga de saúde e cura, uma ciência da vida. Os propósitos e objetivos dessa ciência são manter a saúde de uma pessoa saudável e curar a doença de uma pessoa não saudável. Tanto a prevenção (a manutenção da boa saúde) quanto a cura são conduzidas através de meios inteiramente naturais.
O Ayurveda nos ensina a nos reconectar com nós mesmos e com toda a vida, percebendo nossos limites e todos os horizontes de potencialidades. Assim fica mais fácil fluir com a vida em sua dinâmica cíclica, compreendendo as reais demandas do organismo como um todo e sabendo como colher e cuidar dos sinais que essa natureza em nós (nosso corpo) nos oferece e quais as melhores escolhas podemos realizar a partir de tais sinais.
Em sânscrito Ayuh significa Vida e Veda, Conhecimento, ou seja, a proposta do Ayurveda é uma proposta de autoconhecimento e acesso ao que o seu corpo realmente precisa para fluir com leveza, vitalidade e inteligência celular. O paradigma ayurvédico demonstra como as interações entre corpo, mente e consciência podem ser harmonizadas e melhoradas, para que possamos viver uma vida de paz, equilíbrio e vigor.
Os doshas são as denominações de perfil biológico da Medicina Ayurvédica. Eles são divididos em três categorias que afetam o equilíbrio do corpo e da mente.Ligados aos elementos todos os doshas estão presentes nos seres humanos, mas o que se destaca é aquele em maior concentração, que trará características marcantes às pessoas, sendo facilmente identificados.
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